Höşmerim Yapılışı Bir miktar süt, yumurta ve tuz iyice çırpılır, sonrasında geri kalan süt ilave edilir, un katılarak kek hamuru kıvamında bir hamur yapılır. Tereyağ veya margarin eritilir, karışım içine ilave edilir, sürekli karıştırılarak pişirilir. Hamur topaklanmaya başlar. Bu aşamadan sonra Hamuru kısık ateş de kızartmaya devam edilir hamur damağa yapışmıyorsa oldu demektir bazlama şeklinde teflontavanın içinde düzeltin ateşi harlayın bir miktar kızartmak için bekleyin kızaran kısmı alt üst edin ve servise hazırlayın….
Şeker ister üzerine toz halinde dökersiniz isterseniz şerbet yaparsınız isterseniz bal dokersiniz tercihiniz nasılsa
